ধনিয়া পাতা টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন করে।
ধনিয়া পাতা ধনেপাতায় ও বীজে রয়েছে দুষ্প্রাপ্য এন্টি অক্সিডেন্ট যাহা ইনসুলিন তৈরি কারি প্রধান অর্গান "প্যাংক্রিয়াস" এর স্বাভাবিক কার্যক্রম সচল রাখতে ভুমিকা রাখে। ফলে ইনসুলিনের সাভাবিক সরবরাহ বজায় থাকে ও রক্তের সুগারও স্বাভাবিক পর্যায়ে থাকে। ধনে/ধনিয়াপাতা সন্মানিত দর্শক ও ব্লগার ভাই বোনেরা জাতি ধর্ম নির্বিশে জানাই ছালাম ও শুভেচ্ছা আশা করি সবাই ভালই আছেন আমিও ভাল থাকার চেষ্টা করছি। আজ আপনাদের সামনে উপস্থাপন করব, সবার চেনা, ঔষধী গুনে ভরপুর, চির সবুজ,বর্ষজীবী একটি সুগন্ধি মসলা "ধনিয়া" সম্পর্কে । ধনিয়া বা ধনে নানান নামে পরিচিত। ইংরেজি নাম Coriander। ধনিয়াপাতা মসলা হিসেবে ছোট বড় সবার কাছে সমান সমাদৃত। আমরা এর বহুমুখী ব্যবহার করে থাকি, যেমন -তরকারির স্বাদ বাড়াতে মশলা হিসেবে, সালাদ ও অন্য সালাদের স্বাদ ও শোভা বর্ধনে। স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিদদের গবেষণা ও মতামতের ভিত্তিতে যায় যে, ১০০ গ্রাম ধনিয়া পাতায় রয়েছে এনার্জি- ২৪ কিলোক্যালরী। যাহা খাদ্য ও পুষ্টি মানে নিম্নরুপ - *কার্বোহাইড্রেট --------------------------------৩.৬৯ গ্...