নাপা শাক খান ডায়াবেটিস তাড়ান
নাপাশাক,বাংলাদেশের সর্ব উত্তরাঞ্চলে জন্মানো, পুষ্টি ও ঔষধিতে ভরপুর, তৃন জাতের এক প্রকার শাক। এলাকা ভেদে, লাফা,নাফা ও নাপা নামে পরিচিত। ইংরেজী নাম, Mallow (ম্যালো) বৈজ্ঞানিক নাম Malva Parviflora(ম্যালোভা পারভিফ্লোরা)। বাংলাদেশের উত্তরের জেলা, রংপুর,দিনাজপুর, কুড়িগ্রাম, ঠাকুরগাঁও, লালমনিরহাট, পঞ্চগড় ও নীলফামারীতে বিশেষভাবে জন্মে থাকে। তবে সবচেয়ে বেশি জন্মে, রংপুর, নীলফামারী, সৈয়দপুর ও তারাগঞ্জে । বর্তমান সময়ে নাটোর জেলায় নাপা শাকের চাষ সম্প্রসারণ করা হয়েছে। নাপা শাক নিয়ে রংপুরে মজার মজার কথা রয়েছে। কেননা রংপুর এলাকায় নাপা শাকের জন্ম হিসেবে, এখানে তার অনেক কদর রয়েছে। তাদের কথামতো নাপা শাকের ঝোল দিয়ে দুমুঠো ভাত বেশি খাওয়া যায়। একসময় এ এলাকায় নাপা বন্য হিসেবে জন্মিলেও, বর্তমানে এর চাষ করতেও দেখা যাচ্ছে যতদূর জানা যায় নাপা শাক এর আদি নিবাস, চীন দেশ। বর্তমান বিশ্বের সকল মহাদেশের প্রায় এর চাষ হতে দেখা যায়। শীতকালের এই সবজিটি উঁচু জমিতে, যেখানে পানি জমে না, সেরকমই স্থানে জন্মে থাকে। এর উৎপত্তি কাল প্রায় 3000 থেকে 4000 বছর আগে। গুল্ম জাতীয় এই উদ্ভিদের কান্ড এবং পাতা